109年:營養營養學(2)
下列何者有助於維持血糖的恆定?
A肌肉肝醣水解,釋出葡萄糖於血液循環
B脂肪組織水解,釋出游離脂肪酸供肝臟生糖作用(gluconeogenesis )
C骨骼肌利用葡萄糖丙胺酸循環(glucose-alanine cycle )排除肌肉內的氨,換得葡萄糖
D腦細胞釋出酮體供肝臟生糖作用
詳細解析
本題觀念:
本題考查人體**血糖恆定(Blood Glucose Homeostasis)**的生理機制,特別是針對飢餓狀態下,肝臟、肌肉與脂肪組織之間的代謝交互作用。核心概念包括糖質新生(Gluconeogenesis)的原料來源、肝醣分解(Glycogenolysis)的器官特異性,以及不同組織間的代謝循環(如葡萄糖-丙胺酸循環)。
選項分析
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A. 肌肉肝醣水解,釋出葡萄糖於血液循環:錯誤
- 原因:骨骼肌細胞缺乏葡萄糖-6-磷酸酶(Glucose-6-phosphatase)。
- 肌肉肝醣分解後會產生葡萄糖-6-磷酸(G6P),G6P無法去磷酸化變成自由葡萄糖穿過細胞膜進入血液。因此,肌肉肝醣只能供肌肉自身收縮使用,無法直接提升血糖濃度。
- 雖然肌肉肝醣可經由糖酵解產生乳酸(Lactate),運至肝臟進行糖質新生(Cori Cycle),但選項敘述是「直接釋出葡萄糖」,故為錯誤。
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B. 脂肪組織水解,釋出游離脂肪酸供肝臟生糖作用(gluconeogenesis):錯誤
- 原因:游離脂肪酸(Free Fatty Acids, FFA)在人體內無法轉變為葡萄糖。
- 脂肪分解產生甘油(Glycerol)和游
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