109年:營養營養學(2)

依據第七版「國人膳食營養素參考攝取量」的建議,懷孕婦女每日需增加下列那些微量營養素的攝取?

A鐵、碘、硒及鋅
B鐵、鉬、硒及鋅
C鐵、硒、鋅及氟
D碘、硒、氟及鋅

詳細解析

本題觀念:

本題考查的是依據第七版「國人膳食營養素參考攝取量」(DRIs)中,懷孕婦女相較於未懷孕婦女,哪些微量營養素的「每日建議攝取量」或「足夠攝取量」需要增加。

選項分析

  • 選項 A:鐵、碘、硒及鋅

    • 碘 (Iodine):懷孕期間需增加。一般成年女性 RDA 為 140 微克,懷孕期每日需增加 60 微克(共 200 微克)。
    • 硒 (Selenium):懷孕期間需增加。一般成年女性 RDA 為 50 微克,懷孕期每日需增加 10 微克(共 60 微克)。
    • 鋅 (Zinc):懷孕期間需增加。一般成年女性 RDA 為 12 毫克,懷孕期每日需增加 3 毫克(共 15 毫克)。
    • 鐵 (Iron)這是本題爭議點。依據第七版 DRIs,懷孕第一期與第二期的鐵攝取量與未懷孕婦女相同(15 毫克/日),不需增加;僅在懷孕第三期至分娩後兩個月內,才建議每日額外增加 30 毫克(共 45 毫克)。因此,題目若問「每日需增加」,對於懷孕前中期的婦女而言是不正確的敘述。
  • 選項 B:鐵、鉬、硒及鋅

    • 鉬 (Molybdenum):懷孕期間不需增加。一般成年女性與懷孕婦女的 RDA 皆為 25 微

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