針對肺癌病人的營養治療和預後，下列敘述何者正確？

本題觀念：

本題主要測驗 肺癌病人的營養照護原則，特別是針對「惡病質（Cachexia）」的預防與呼吸功能受損時的飲食調整。核心概念包括：

1. 癌症惡病質（Cancer Cachexia）：肺癌病人極易發生體重減輕與肌肉流失，維持體重是營養治療的首要目標。
2. 呼吸商（Respiratory Quotient, RQ）：不同營養素代謝產生的二氧化碳（CO₂）量不同。對於肺功能不佳的病人，過多的碳水化合物會增加 CO₂ 產生，加重呼吸負擔。

選項分析

• A：可以經口進食的病人，應少量多餐地給予高蛋白、高醣、低脂的飲食處方

  • 錯誤。
  • 雖然「少量多餐」與「高蛋白」是正確的，但「高醣、低脂」的建議對肺癌病人（尤其是晚期或合併 COPD 者）並不恰當。
  • 理由：碳水化合物的呼吸商（RQ）為 1.0，脂肪的 RQ 約為 0.7。代謝碳水化合物產生的 CO₂ 較多，會增加肺部排除 CO₂ 的負擔。因此，針對肺功能受損或易喘的病人，飲食策略通常建議適度降低醣類比例，提高脂肪比例（即高脂低醣），以減少呼吸做功（Work of Breathing）。此外，脂肪是高熱量密度的來源，限制脂肪攝取不利於達到高熱量的目標。

• **B：可以經口進食的病人，其脂肪和

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