下列何種措施可提升國內糧食自給率，保障農民收益與國人糧食安全？

本題觀念：糧食自給率與農業政策

本題核心概念在於糧食自給率 (Food Self-Sufficiency Rate) 的定義及其提升策略。

• 糧食自給率：指國內糧食消費中，由國內生產供應的比率。計算公式為：(國內生產量 / 國內消費量) × 100%。
• 台灣現況：台灣稻米自給率雖超過 100% (供過於求)，但總體糧食自給率偏低 (約 30-32% 左右)，主因是高度依賴進口雜糧（如黃豆、小麥、玉米，俗稱「黃小玉」）作為飼料及加工原料。
• 政策方向：為了提升糧食自給率，政府的核心策略是調整耕作制度，將原本種植過剩稻米或休耕的土地，轉而種植仰賴進口的雜糧作物。

選項分析

• A. 掌握大宗物資如稻米的安全庫存量與管理機制：
  • 錯誤。台灣的稻米自給率已經超過 100%，屬於生產過剩狀態。掌握稻米庫存是為了調節供需與穩定價格（糧食安全存量），但對於「提升」整體的糧食自給率沒有幫助，因為稻米已經自給自足，無法再透過增產來顯著拉高整體數值。
• B. 活化優質休耕地，鼓勵種植大豆、地瓜等飼料作物：
  • 正確。這是行政院農業委員會（現農業部）推動的**「調整耕作制度活化農地計畫」**（俗稱大糧倉計畫的前身或相關配套）。
  • 理由

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