非基因改造食品原料因採收、儲運或其他因素等非故意攙入基因改造食品原料，且其含量占該項原料多少百分比以下者，得視為非基因改造食品原料？

本題觀念：

本題主要考查台灣現行**「基因改造食品標示」法規中，關於「非故意攙入」（adventitious presence）**的容許門檻值。這是食品法規與標示（Food Regulations and Labeling）領域中的核心考點，營養師需熟知各類食品標示的判定標準。

選項分析

• A. 1%：錯誤。紐西蘭、澳洲的非故意攙入容許量標準為1%；歐盟更嚴格，標準為0.9%。
• B. 2%：錯誤。台灣法規無此數值設定。
• C. 3%：正確。根據衛生福利部公告之《包裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項》，非基因改造食品原料因採收、儲運或其他因素等非故意攙入基因改造食品原料，且其含量占該項原料百分之三（3%）以下者，視為非基因改造食品原料；若超過3%，則視為基因改造食品原料，須依法標示「基因改造」等字樣。
• D. 4%：錯誤。早年台灣的舊制標準為5%，但自2015年（民國104年）底起已修法加嚴至3%，故高於3%即須標示。

答案解析

依據衛生福利部公告的**《包裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項》第三點規定： 「非基因改造食品原料因採收、儲運或其他因素等非故意攙入基因改造食品原料，且其含量占該項原料百分之三**以下者，視為非基因改造食品原料；倘超過百分之三者，視

...（解析預覽）...