嬰兒開始添加副食品之順序，下列敘述何者正確？

本題觀念：

嬰兒副食品（Complementary Feeding）的添加原則，主要涉及「添加時機」、「食材選擇順序」、「質地進展」及「份量與頻率」。核心重點在於配合嬰兒的口腔發育（吞嚥與咀嚼能力）及腸胃道耐受性，循序漸進地給予。

選項分析

• A. 第一次添加3～5種新的副食品，由3～5湯匙食用

  • 錯誤。
  • 分析：剛開始添加副食品時，為了觀察嬰兒是否有過敏反應（如皮膚紅疹、腹瀉等），原則是**「每次只添加一種新食物」**。
  • 份量：應由**少量（約1-2茶匙）**開始嘗試，而非一開始就給3-5湯匙。若適應良好再逐漸增加份量。

• B. 每次換新副食品以4週為單位，以流質形狀增加份量

  • 錯誤。
  • 分析：更換新食材的觀察期不需要長達4週。一般建議每種新食物觀察3～5天（或最多一週），若無過敏反應即可嘗試下一種新食物。
  • 質地：副食品的目標是訓練咀嚼，因此質地應隨月齡進展改變，而非一直維持「流質」。應由流質(湯汁) -> 糊狀/泥狀 -> 半固體(粥/細軟顆粒) -> 固體 發展。

• C. 優先給予蛋黃，富含鐵質的食物

  • 錯誤（順序不精確）。

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