109年:營養膳療(1)
王先生為腎病症候群(Nephrotic syndrome )患者,其身高170公分、近半年體重約為65公斤,入院體重76公斤、入院時血液生化值如下:BUN 52 mg/dL 、Cr 2.1 mg/dL 、Albumin 2.3 g/dL 、Na 123 mEq/L 、K 4.0 mEq/L 、total cholesterol 450 mg/dL ,對於營養建議下列何者錯誤?
A呈現高膽固醇血症,應給予低膽固醇飲食
B呈現低血鈉症,飲食中應補充鹽分攝取
C為減輕尿蛋白,飲食中應該適度限制蛋白質攝取
D體重增加太快應該要適度限水
詳細解析
本題觀念:
本題考查 腎病症候群 (Nephrotic Syndrome, NS) 的營養照護原則,特別是針對水腫、低白蛋白血症、高血脂以及電解質異常(低血鈉) 的飲食調整。關鍵在於區分「缺鈉性低血鈉」與「稀釋性低血鈉(體液過多)」的處置差異。
選項分析
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A. 呈現高膽固醇血症,應給予低膽固醇飲食 (正確)
- 分析:腎病症候群患者因肝臟代償性合成蛋白增加,連帶使脂蛋白合成增加,且脂質代謝分解下降,導致典型的高膽固醇血症 (Total Cholesterol 450 mg/dL 遠高於正常值)。
- 理由:雖然單靠飲食控制血脂效果有限,但標準營養照護指引 (如 KDOQI) 仍建議飲食中應限制飽和脂肪與膽固醇攝取,以降低心血管疾病風險。此建議符合臨床常規。
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B. 呈現低血鈉症,飲食中應補充鹽分攝取 (錯誤,為本題答案)
- 分析:王先生入院體重 76 kg 比平時 65 kg 增加 11 kg,顯示有嚴重水腫 (Edema) 和體液滯留。此時的低血鈉 (Na 123 mEq/L) 屬於 「高容積性低血鈉 (Hypervolemic Hyponatremia)」,即所謂的稀釋性低血鈉。
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