某大學營養科系，定期訪視社區安養機構，舉辦營養衛教活動。今年度的衛教內容為教導長者認識鈣質、蛋白質等營養密度高的食物，以提升長者生活品質，下列何項評估可了解此目的是否達成？

本題觀念：

本題考查社區營養計畫的評價類型 (Types of Evaluation)，特別是區分「過程」、「影響」與「結果」評值在公共衛生營養介入中的定義與應用層次。

在社區營養計畫的邏輯模式 (Logic Model) 中，評值通常依據時間點與評估內容分為以下層次：

1. 結構評值 (Structure Evaluation)：評估資源投入（人力、物力、財力）。
2. 過程評值 (Process Evaluation)：評估計畫執行的過程與活動量（如：舉辦場次、參與人數、滿意度）。
3. 影響/成效評值 (Impact Evaluation)：評估介入後短期的改變，主要針對知識、態度、行為 (KAP) 的變化（如：學會辨識食物、飲食行為改變）。
4. 結果/成果評值 (Outcome Evaluation)：評估介入後長期的最終健康狀態改變（如：生化數值改善、罹病率/死亡率降低、生活品質提升）。

選項分析

• A. 結果 (Outcome/Result)：正確。
  • 題目明確指出該計畫的最終目的為**「以提升長者生活品質」**。
  • 在公共衛生評價架構中，「生活品質 (Quality of Life, QoL)」與「健康狀

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