108年:營養生理生化(2)

下列何者不是阿茲海默氏症的特性或治療原則?

A漸進式記憶喪失與認知能力喪失
B適度智力活動與適當運動可緩解症狀
C嚴格限制飲食之卡路里、不飽和性脂肪、糖分與蛋白質量可緩解症狀
D以藥物增加乙醯膽鹼,可緩解症狀

詳細解析

本題觀念:

本題考查阿茲海默氏症 (Alzheimer's Disease, AD) 的臨床特徵、非藥物治療(生活型態與飲食原則)以及藥物治療機轉。重點在於區分正確的營養介入策略(如 MIND Diet)與錯誤的飲食觀念。

選項分析

  • A. 漸進式記憶喪失與認知能力喪失正確

    • 這是阿茲海默症最典型的臨床病程特徵。患者會隨著腦部病變(類澱粉蛋白沉積、神經纖維糾結)的累積,出現漸進性的短期記憶衰退、語言障礙、定向感喪失及執行功能下降。
  • B. 適度智力活動與適當運動可緩解症狀正確

    • 非藥物治療中,規律的有氧運動(如快走)能促進腦源性神經滋養因子 (BDNF) 分泌,增加腦部血流。
    • 認知刺激(智力活動、社交互動)有助於維持神經突觸的可塑性,雖不能治癒,但能延緩功能退化的速度或改善生活品質。
  • C. 嚴格限制飲食之卡路里、不飽和性脂肪、糖分與蛋白質量可緩解症狀錯誤(本題答案)

    • 不飽和脂肪 (Unsaturated fats):阿茲海默症的飲食原則(如地中海飲食、MIND Diet)強調攝取優質的不飽和脂肪酸(如橄欖油、堅果、深海魚中的 Omega-3 脂肪酸),因其具有抗氧化、抗發炎及神經保護作用。選項稱「嚴格限制

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