108年:營養生理生化(2)

關於奇數碳與偶數碳脂肪酸在氧化過程中的異同點比較,下列敘述何者錯誤?

A兩者皆可氧化生成乙醯輔酶 A(acetyl-CoA )
B兩者皆可生成FADH₂及NADH
C前者會產生丙醯輔酶A (propionyl-CoA ),而且需要生物素與維生素B 12的參與
D後者的氧化產物通常需藉由生成琥珀醯輔酶 A(succinyl-CoA )後進入 TCA cycle

詳細解析

本題觀念:

本題主要測驗考生對於脂肪酸β-氧化(Beta-oxidation)路徑的理解,特別是奇數碳偶數碳脂肪酸在最終產物及進入三羧酸循環(TCA cycle)途徑上的差異。

脂肪酸氧化主要發生在粒線體基質中,無論長度為何,大部分過程皆相同,唯一的關鍵差異在於最後一次切斷後產生的片段:

  • 偶數碳脂肪酸:完全分解為乙醯輔酶A(Acetyl-CoA)。
  • 奇數碳脂肪酸:最後產生乙醯輔酶A(Acetyl-CoA)以及一分子的丙醯輔酶A(Propionyl-CoA)

選項分析

  • A. 兩者皆可氧化生成乙醯輔酶 A(acetyl-CoA )正確

    • 脂肪酸β-氧化是一個循環過程,每次循環會切斷兩個碳原子,生成一分子的 Acetyl-CoA。
    • 偶數碳(例如 C16 Palmitate):經過 7 次循環,產生 8 個 Acetyl-CoA。
    • 奇數碳(例如 C17):經過 7 次循環,產生 7 個 Acetyl-CoA,最後剩下 3 個碳的 Propionyl-CoA。
    • 因此,兩者過程中確實都會產生 Acetyl-CoA。
  • B. 兩者皆可生成FADH₂及NADH正確 *

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