關於灌食配方特性及適用性的描述，下列何者較正確？

本題觀念：

本題考查重點為灌食配方（Enteral Formulas）的特性及其臨床適應症。考生需掌握不同疾病狀態（肝硬化、洗腎、慢性胰臟炎）對營養素的特殊需求，以及不同灌食途徑（如空腸造口、攪拌配方）的操作限制。

選項分析

• A. 含有較高麩醯胺酸（glutamine ）商業灌食配方適用於肝硬化病人改善肝腦病變

  • 錯誤。
  • 分析：雖然麩醯胺酸（Glutamine）是腸道黏膜細胞的主要能量來源，常用於腸道修復，但在肝硬化合併肝腦病變（Hepatic Encephalopathy, HE）的病人中是不適用的。
  • 理由：Glutamine 代謝後會產生氨（Ammonia）。肝硬化病人肝臟解毒功能下降，無法有效將氨轉化為尿素，若攝取高量 Glutamine 會導致血氨升高，進而惡化肝腦病變。
  • 修正：肝腦病變患者適用的配方應為高支鏈胺基酸（BCAA）、低芳香族胺基酸（AAA）的配方，而非高 Glutamine 配方。

• B. 適用於洗腎患者的商業灌食液體配方特性一般為低滲透壓、低鉀、高磷

  • 錯誤。
  • 分析：此選項有多處與臨床事實相反。
  • **磷（P

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