關於人體測量的敘述，下列何者錯誤？

本題觀念：

本題考查的是營養評估中人體測量 (Anthropometry) 的具體應用與意義。核心觀念在於區分不同測量指標所代表的身體組成成分（Body Composition）：

1. 脂肪組織 (Adipose tissue)：主要作為能量儲存 (Energy stores)。
2. 肌肉組織 (Muscle tissue)：主要代表體蛋白儲存 (Somatic protein stores)。

考生必須清楚區分「皮脂厚度」與「圍度（扣除皮脂後）」分別對應的生理意義。

選項分析

• A. 腕圍可以了解骨架大小 (正確)

  • 分析：腕圍 (Wrist Circumference) 是評估骨架大小 (Frame Size) 的常用指標。
  • 原理：骨架大小通常利用 $R = \text{身高 (cm)} / \text{腕圍 (cm)}$ 的公式來計算（R值越小骨架越大）。這有助於修正理想體重的估算，區分體重過重是因為骨架大還是脂肪多。

• B. 腰臀比可以了解身體脂肪分布 (正確)

  • 分析：腰臀比 (Waist-to-Hip Ratio, WHR) 是評估脂肪分布型態的重要指標。
  • *原理

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