108年:營養公衛(2)

有關上臂肌肉面積(Arm Muscle Area, AMA)的敘述,下列何者錯誤?

A上臂肌肉面積可由三頭肌皮下脂肪厚度(triceps skinfold measurement )和上臂圍(midarm circumference)換算而得
B成人的上臂肌肉面積與全身肌肉組織(total body muscle mass )具有相關性
C對於肥胖者而言,計算出來的上臂肌肉面積往往會低估
D上臂肌肉面積比上臂圍是更敏感的營養指標

詳細解析

本題觀念:

本題考查的是**上臂肌肉面積(Arm Muscle Area, AMA)的測量原理、應用及其限制,特別是在不同體位(如肥胖)下的準確度評估。AMA 是評估人體體蛋白(Somatic Protein)**貯存量的重要指標。

選項分析

  • A. 上臂肌肉面積可由三頭肌皮下脂肪厚度(triceps skinfold measurement )和上臂圍(midarm circumference)推算

    • 正確
    • 理由:AMA 的計算公式是基於將上臂視為一個圓柱體的幾何假設。通過測量**上臂圍(MAC)獲得上臂總截面積,再利用三頭肌皮下脂肪厚度(TSF)**估算皮下脂肪層的厚度並將其扣除,從而推算出肌肉(含骨骼)的面積。
    • 標準公式概念為:AMA=(MACπ×TSF)24πAMA = \frac{(MAC - \pi \times TSF)^2}{4\pi} (需注意單位換算與是否進行骨骼校正 cAMA)。
  • B. 成人的上臂肌肉面積與全身肌肉組織(total body muscle mass )具有相關性

    • 正確
    • 理由:AMA 反映了骨骼肌的質量,被視為體蛋白(Somatic Protein)的指標。研究顯示,成人的

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