107年:營養膳療(2)

有一 55歲男子,具有 10年以上糖尿病史,最近一次的回診中,發現其體重為 93公斤,以其身高170公分計算,BMI 達32.2,超音波檢查發現有肝臟腫大及脂肪肝現象,患者堅稱無飲酒習慣,肝炎檢查亦排除病毒感染之可能性。生化檢驗值為:空腹血糖值 160 mg/dL 、三酸甘油酯 520mg/dL、膽固醇 260 mg/dL 、白蛋白 4.2 g/dL、膽紅素總量 1 g/dL、天門冬胺酸轉胺酶 65 U/L、丙胺酸轉胺酶 80 U/L、鹼性磷酸酶 118 U/L、糖化血色素 A1C 9.1% 。下列何種治療對該患者病情沒有幫助?

A維持理想體重、規律運動
B採用低熱量均衡飲食
C服用胰脂解酶促進劑
D採用高纖飲食

詳細解析

本題觀念:

本題主要測驗考生針對 代謝症候群(Metabolic Syndrome)第2型糖尿病(T2DM) 併發 高三酸甘油酯血症(Hypertriglyceridemia)非酒精性脂肪肝(NAFLD) 的營養照護與藥物機轉認知。核心觀念在於區分「消化酵素(如胰脂解酶)」與「脂蛋白代謝酵素(如脂蛋白脂解酶)」的功能差異,以及肥胖/高血脂患者的治療原則。

選項分析

  • A. 維持理想體重、規律運動(有幫助)

    • 患者 BMI 達 32.2(肥胖),且有脂肪肝與高血糖、高血脂。
    • 減重(Weight loss)是治療非酒精性脂肪肝與第2型糖尿病的首要治療策略。減輕 5-10% 體重即可顯著改善胰島素阻抗、降低肝臟脂肪堆積及三酸甘油酯(TG)數值。
    • 規律運動能增加肌肉對葡萄糖的攝取,提升胰島素敏感性,並活化脂蛋白脂解酶(LPL),幫助代謝血中三酸甘油酯。
  • B. 採用低熱量均衡飲食(有幫助)

    • 針對肥胖(BMI 32.2)患者,產生「負熱量平衡」是減重的基礎。
    • 低熱量飲食(Hypocaloric diet)能減少肝臟脂肪合成(De novo lipogenesis)的受質,有助於改善脂肪肝與高血糖。

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