根據 OmniHeart Trial 的結果，發現下列何種飲食型態降血壓及血膽固醇的效果最好？

本題觀念：

本題考查的是 OmniHeart Trial (Optimal Macronutrient Intake Trial to Prevent Heart Disease) 的研究結果。該研究旨在比較三種符合 DASH 飲食原則但「巨量營養素比例不同」的飲食模式，對於降低血壓及改善血脂（心血管危險因子）的效果。

研究比較了以下三種飲食（皆低飽和脂肪、低膽固醇）：

1. 碳水化合物組 (Carbohydrate-rich)：類似標準 DASH 飲食 (58% 醣類, 15% 蛋白質, 27% 脂肪)。
2. 蛋白質組 (Protein-rich)：將標準 DASH 中約 10% 的醣類熱量由蛋白質取代 (48% 醣類, 25% 蛋白質, 27% 脂肪)。
3. 不飽和脂肪組 (Unsaturated Fat-rich)：將標準 DASH 中約 10% 的醣類熱量由不飽和脂肪（主要是單元不飽和脂肪 MUFA）取代 (48% 醣類, 15% 蛋白質, 37% 脂肪)。

選項分析

• A. 原型的 DASH飲食：
  • 這是對照組（碳水化合物組）。研究結果顯示，雖然原型的 DASH 飲食能改善血壓和血脂，但不如另外兩組（蛋白質組與不飽和脂肪組）效果好。因此這不是

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