107年:營養公衛(2)

2005~2008 年臺灣國民營養健康狀況變遷調查所呈現鎂的營養狀況,下列敘述何者錯誤?

A血鎂濃度與血糖濃度呈現正相關
B與 1993~1996 年營養調查相較,國人血鎂濃度呈現下降趨勢
C與 1993~1996 年營養調查相較,國人飲食鎂攝取有增加之趨勢
D增加全榖根莖類、豆類及蔬菜類等食物,可增加飲食鎂的攝取量

詳細解析

本題觀念:

本題主要測驗考生對於「臺灣國民營養健康狀況變遷調查 (NAHSIT)」中鎂營養狀況結果的掌握,特別是 NAHSIT 1993-1996NAHSIT 2005-2008 兩次調查之間的趨勢比較,以及鎂與血糖代謝的生理生化關係。

選項分析

  • A:血鎂濃度與血糖濃度呈現正相關 (錯誤,為正確答案之一)

    • 分析:在生理生化機制與流行病學研究中,血鎂濃度與血糖濃度通常呈現 負相關 (Negative correlation)反向關聯
    • 理由:低血鎂 (Hypomagnesemia) 常見於第二型糖尿病患者或胰島素阻抗者。高血糖會導致腎臟對鎂的再吸收降低,增加尿鎂流失;而細胞內缺鎂也會影響胰島素的敏感性,加重血糖控制不良。因此,血糖越高,血鎂通常越低,而非正相關。
    • 調查結果:根據 NAHSIT 2005-2008 的分析結果,亦顯示血鎂偏低與代謝症候群(含高血糖)風險增加有關。因此敘述「正相關」是明顯的錯誤。
  • B:與 1993~1996 年營養調查相較,國人血鎂濃度呈現下降趨勢 (錯誤,為正確答案之一)

    • 分析:此選項被列為錯誤(即正確答案),意味著官方認定「血鎂濃度呈現下降趨勢」這句話是不正確或

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