我國對基因改造大豆所提煉之大豆油採取下列何種管理措施？

本題觀念：

本題考點為基因改造食品標示規定，特別是針對高層次加工品（如大豆油、玉米糖漿、醬油等）的管理規範。這涉及《食品安全衛生管理法》及衛生福利部公告之「包裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項」。

選項分析

• (A) 無須標示為基因改造產品：錯誤。
  • 在舊法規時代（2015年以前），由於大豆油經過精煉後已不含轉殖基因片段或蛋白質，確實曾允許免標示。
  • 但自 2015年12月31日 起實施的新制規定，高層次加工品（如大豆油、醬油、玉米糖漿等）若使用基因改造原料製造，即便最終產品檢測不到基因轉殖片段，仍強制必須標示。標示方式可為「基因改造」、「本產品為基因改造大豆加工製成，但已不含基因改造成分」等字樣。
• (B) 強制標示為基因改造產品：正確。
  • 根據衛生福利部公告，直接使用基因改造食品原料，於終產品已不含轉殖基因片段或轉殖蛋白質之高層次加工品（包含黃(大)豆油、醬油、玉米油、玉米澱粉、玉米糖漿、棉籽油、芥花油、甜菜糖等），均須標示基因改造相關字樣。此乃為了保障消費者「知」的權利。
• (C) 限制當做飼料添加用：錯誤。
  • 我國核准進口的基因改造大豆，經查驗登記許可後，可作為食品原料（如食用油、豆製

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