107年:營養生理生化(1)

一個六碳葡萄糖( glucose)在醣解作用( glycolysis )中,會淨產生幾個 ATP、CO₂、H₂O?

A0、6、2
B2、0、2
C6、2、0
D36、6、6

詳細解析

本題觀念:

本題考查的是 醣解作用 (Glycolysis) 的總體淨反應 (Net Reaction)。 醣解作用是將一分子六碳的葡萄糖 (Glucose) 分解為兩分子三碳丙酮酸 (Pyruvate) 的過程,發生在細胞質 (Cytoplasm) 中。此過程不需要氧氣參與。

選項分析

我們需計算一分子葡萄糖經過醣解作用後的「淨產生」數量:

  1. ATP (三磷酸腺苷)

    • 投資階段 (Investment Phase):消耗 2 分子 ATP (用於 Hexokinase 與 PFK-1 步驟)。
    • 獲利階段 (Payoff Phase):產生 4 分子 ATP (由 Phosphoglycerate kinase 與 Pyruvate kinase 步驟,受質階層磷酸化產生,因一分子葡萄糖生成兩個三碳醣,故反應兩次,2 x 2 = 4)。
    • 淨產生 (Net Yield):4 (產生) - 2 (消耗) = 2 ATP
  2. CO₂ (二氧化碳)

    • 醣解作用是將六碳葡萄糖分解為兩個三碳丙酮酸,碳原子數守恆 (6 → 2 x 3)。
    • 在此過程中 沒有 脫羧反應 (Decarboxylation),因此 **不產生

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