107年:營養生理生化(1)

下列多醣何者具有高吸水性,存在於關節潤滑液 (synovial fluid )及眼球水晶體的玻璃狀液 (vitreous humor )中?

Achondroitin sulfate
Bheparin
Ckeratan sulfate
Dhyaluronic acid

詳細解析

本題觀念:

本題主要測驗考生對於多醣體(Polysaccharides),特別是糖胺聚糖(Glycosaminoglycans, GAGs)(舊稱黏多醣)在人體組織分布與生理功能的掌握。考題關鍵字為「高吸水性」、「關節潤滑液」及「眼球玻璃狀液」。

選項分析

  • A. Chondroitin sulfate(軟骨素硫酸鹽)

    • 分析:主要存在於軟骨、骨骼、皮膚、韌帶中。它是軟骨基質的主要成分,提供軟骨抵抗壓縮的能力。雖然關節液中含有少量的軟骨素(作為蛋白聚醣的一部分),但其主要標誌性分布是「軟骨」,且其吸水與潤滑特性不如玻尿酸顯著。
    • 結果:錯誤。
  • B. Heparin(肝素)

    • 分析:主要存在於肥大細胞(Mast cells)的顆粒中,以及肺臟、肝臟等組織。其主要功能是作為強效的抗凝血劑(Anticoagulant),並非結構性或潤滑性多醣。
    • 結果:錯誤。
  • C. Keratan sulfate(硫酸角質素)

    • 分析:主要分布於眼角膜(Cornea)、軟骨和骨骼中。在角膜中,它對於維持角膜的透明度至關重要。雖然存在於眼部,但主要是在角膜而非玻璃體,且不是關節潤滑液

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