管灌食元素配方不會包括下列何種組成？

本題觀念：

本題主要測驗考生對於**管灌飲食配方分類（Enteral Formula Classification）的理解，特別是元素配方（Elemental Formula）與聚合配方（Polymeric Formula）**在營養成分組成上的關鍵差異。

1. 元素配方（Elemental Formula）：又稱為單體配方（Monomeric formula），其特點是營養素已經過「預解（Pre-digested）」或本身即為最小分子形式，不需要或僅需極少的消化過程即可被腸道吸收。
   • 蛋白質來源：游離胺基酸（Free Amino Acids）。
   • 碳水化合物來源：葡萄糖聚合物（如麥芽糊精）、葡萄糖。
   • 脂肪來源：通常含量極低，主要為中鏈脂肪酸（MCT oil）及少量必需脂肪酸。
2. 半元素配方（Semi-elemental Formula）：亦屬於預解配方，蛋白質來源為胜肽（Peptides）（二胜肽、三胜肽）或水解蛋白。
3. 聚合配方（Polymeric Formula）：最常見的標準配方，含有完整的大分子營養素，需要腸胃道具有正常的消化功能（分泌酵素）才能分解吸收。
   • 蛋白質來源：完整蛋白質（如：酪蛋白、大

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