下列何者為社區營養調查最常用來測定皮脂厚度的部位？

本題觀念：

本題考查的是社區營養調查與體位測量（Anthropometry）中的皮脂厚度測量（Skinfold Thickness Measurement）。皮脂厚度測量是一種在社區或臨床設定中，用來評估皮下脂肪貯存量，進而推估全身體脂肪比例的簡易方法。

選項分析

• A. 肱二頭肌 (Biceps)：

  • 雖然肱二頭肌也是皮脂厚度測量的標準點位之一（通常用於 Durnin & Womersley 等多點公式計算體密度），但它很少單獨被用來代表全身脂肪狀況。其皮下脂肪層通常較薄，且變異性較大，因此不是最常用的單一測量點。

• B. 肱三頭肌 (Triceps)：（正確答案）

  • 最常用部位：肱三頭肌皮脂厚度（Triceps Skinfold, TSF）是社區營養調查與臨床評估中最常被使用的單一部位。
  • 原因：
    1. 可近性高：測量部位（上臂後側）容易接觸，且不需要受試者脫去大量衣物，隱私侵犯性較低，適合大規模社區調查。
    2. 參考標準完整：擁有最完整的性別、年齡常模數據（如 WHO 或 Frisancho 建立的百分位數表），可直接進行比較。
    3. 計算應用：

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