某多 胜肽（polypeptide ）在其等電點 pH （isolelectric pH ）的溶液中，該多胜 肽的電荷為何？

本題觀念：

本題考查的核心觀念是等電點（Isoelectric Point, pI）的定義及其在生物化學中的物理意義。等電點是指在特定 pH 值下，胺基酸、多胜肽（polypeptide）或蛋白質分子所帶的淨電荷（net charge）為零。在此狀態下，分子通常以**兩性離子（Zwitterion）**的形式存在，即同時帶有正電荷和負電荷，但總和相互抵消。

選項分析

• A. 胺基（amino）和羧基（carboxyl）末端（termini）皆帶正電荷：

  • 錯誤。在一般多胜肽的等電點 pH 值下，胺基末端（N-terminus）通常已質子化（protonated）帶正電荷（$-NH_3^+$），因為環境 pH 通常低於其 pKa（約 9-10）；而羧基末端（C-terminus）通常已去質子化（deprotonated）帶負電荷（$-COO^-$），因為環境 pH 通常高於其 pKa（約 2-3）。兩者通常是一正一負，而非皆為正電荷。

• B. 胺基和羧基末端皆不帶電荷：

  • 錯誤。如上所述，在等電點時，胺基酸或多胜肽的主要形式是兩性離子（zwitterion）。這意味著其官能基（如 N 端和 C 端）實際上是帶電的（分別為正電和負電），只是正負電荷的數量相

...（解析預覽）...