以NaOH 強鹼滴定含有甘胺酸（ glycine ）的溶液，在 pH ＝12 時，完成滴定過程，此時甘胺酸的主要化學式為何？

本題觀念：

本題考查的核心觀念是胺基酸的酸鹼性質 (Acid-Base Properties of Amino Acids) 與滴定曲線 (Titration Curve) 的應用。具體而言，需要掌握甘胺酸 (Glycine) 在不同 pH 值環境下的質子化 (Protonation) 與去質子化 (Deprotonation) 狀態。

選項分析

甘胺酸 ($NH_2-CH_2-COOH$) 是最簡單的胺基酸，具有兩個可解離的官能基：

1. 羧基 (-COOH): $pK_1 \approx 2.34$ (酸性強，先解離)
2. 胺基 (-$NH_3^+$): $pK_2 \approx 9.60$ (酸性弱，後解離)

• 選項 A ($NH_3^+-CH_2-COOH$)：錯誤。

  • 這是陽離子形式 (Cation)。
  • 當環境 pH < $pK_1$ (即 pH < 2.34) 時，溶液質子濃度高，胺基與羧基皆被質子化，帶正電。
  • 題目為 pH 12，屬於強鹼環境，不可能以此形式存在。

• 選項 B ($NH_2-CH_2-COO^-$)：正確。

  • 這是陰離子形式 (Anion)。
  • 當環境 pH

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