下列何種維生素的缺乏會影響肝臟 ALT及AST的作用？

本題觀念：

本題考查哪一種維生素的缺乏會影響肝臟轉胺酶（aminotransferase）ALT（丙胺酸轉胺酶，alanine aminotransferase）及 AST（天門冬胺酸轉胺酶，aspartate aminotransferase）的活性。核心在於認識**吡哆醛磷酸（pyridoxal-5'-phosphate, PLP）**作為轉胺反應輔酶的角色。

選項分析

(A) Thiamin（維生素 B₁） ❌ Thiamin（以 TPP 形式）主要作為丙酮酸脫氫酶、α-酮戊二酸脫氫酶等氧化脫羧酶的輔酶，與 ALT/AST 的轉胺反應無直接關聯。

(B) Riboflavin（維生素 B₂） ❌ Riboflavin（以 FMN/FAD 形式）主要參與氧化還原反應（電子傳遞鏈等），不是轉胺酶的直接輔酶。

(C) Niacin（菸鹼酸，維生素 B₃） ❌ Niacin（以 NAD⁺/NADP⁺ 形式）參與氧化還原反應，不直接作用於轉胺反應。

(D) Pyridoxine（吡哆醇，維生素 B₆） ✅ 正確答案。Vitamin B₆ 的活化形式 pyridoxal-5'-phosphate (PLP) 是所有轉胺反應（transamination reactions）不可缺少的輔酶。ALT 和 AST 皆屬於轉

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