飲食中缺乏鉀，可能造成下列何種症狀？

本題觀念：

鉀（potassium）是人體最重要的細胞內陽離子，對維持細胞膜靜止電位（resting membrane potential）、神經衝動傳導及肌肉收縮至關重要。飲食缺乏鉀導致低血鉀症（hypokalemia），最典型的症狀為肌肉無力（muscle weakness）。

選項分析

(A) 肌肉痠痛 — 肌肉痠痛（myalgia/muscle soreness）多見於運動後組織損傷、炎症或橫紋肌溶解症，並非低血鉀的典型早期症狀。低血鉀引發的是功能性肌肉問題（無力、癱瘓），而非發炎性痠痛。

(B) 肌肉無力 ✅ — 正確。鉀不足影響 $\text{Na}^+$-$\text{K}^+$-ATPase 幫浦功能，導致細胞膜靜止電位（resting membrane potential）改變，神經肌肉興奮性下降，最終表現為肌肉無力（muscle weakness），嚴重時可進展至麻痺甚至呼吸衰竭。

(C) 神經麻痺 — 嚴重低血鉀（< 2.5 mEq/L）確實可能出現上行性麻痺（ascending paralysis），但這是嚴重並發症，而非飲食缺乏鉀最早出現的典型症狀。肌肉無力是更普遍、更早期的表現。

(D) 關節炎 — 關節炎（arthritis）與鉀缺乏無直接關聯，是關節的發炎性疾病

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