下列何種維生素參與同半胱胺酸轉換成半胱胺酸？

本題觀念：

同半胱胺酸（homocysteine）代謝的轉硫途徑（transsulfuration pathway），以及維生素 B6（vitamin B6）作為輔因子的關鍵角色。

選項分析

(A) Vitamin B6 正確。同半胱胺酸轉換成半胱胺酸（cysteine）的轉硫途徑需要兩個連續的 B6 依賴性酵素反應：

1. 胱硫醚 β-合成酶（cystathionine β-synthase, CBS）：催化 homocysteine + serine → cystathionine，需磷酸吡哆醛（pyridoxal 5'-phosphate, PLP，即 B6 的活性形式）
2. 胱硫醚 γ-裂解酶（cystathionine γ-lyase）：催化 cystathionine → cysteine + α-ketobutyrate，同樣需要 PLP

(B) Vitamin B2 不正確。維生素 B2（riboflavin）參與甲基化途徑（remethylation pathway）中亞甲基四氫葉酸還原酶（MTHFR）的輔酶（FAD），協助 homocysteine 再甲基化為 methionine，但不直接參與 homocysteine → cysteine 的轉硫反應。

(C) Vitamin B1 不正確。維生素 B1

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