「臺灣糧食平衡表」可以計算每人每日營養素可獲量，請問是由那個單位所編製？

本題觀念：

台灣糧食平衡表(Food Balance Sheet)的編製單位與功能。糧食平衡表透過國內生產量、進出口量及存貨變動量，估算全國食物供應量，進而計算每人每日可獲得的熱量與各項營養素，是制定國家農業與營養政策的重要工具。

選項分析

(A) 衛生福利部食品藥物管理署 — 負責食品安全管制、食品標示查核及藥物管理，不負責編製糧食供需統計資料，與糧食平衡表無關。

(B) 衛生福利部國民健康署 — 負責推動國民健康促進政策（如每日飲食指南、成人預防保健），不編製農業統計資料，與糧食平衡表無關。

(C) 行政院農業委員會（現改制為農業部） ✅ — 自民國45年（1956年）起，農委會（Council of Agriculture, Executive Yuan）即每年定期編製「臺灣糧食平衡表」，以追蹤全國糧食供需及計算每人每日營養素可獲量，作為農業生產目標及營養政策的參考依據。

(D) 經濟部 — 主管工商業發展、貿易政策與能源，不涉及農業生產統計或糧食平衡計算。

答案解析

正確答案為 (C) 行政院農業委員會。

「臺灣糧食平衡表」(Taiwan Food Balance Sheet) 由行政院農業委員會（現改制為農業部）負責編製，屬於農業統計的重要一環。其編製方法依循聯合國糧農組織(Food and Ag

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