陳營養師在病歷中寫下：「病患表示有吞嚥困難、食慾減少、過去一個月體重減輕 3公斤、且有排尿困難之問題。」請問此為何種營養評估？

本題觀念：

本題考查營養評估的 ABCD 架構分類，核心在於識別「臨床評估（clinical assessment）」的定義。臨床評估的內容包括症狀（symptoms）與徵象（signs）的收集，其中包括病患自述的主觀感受（如吞嚥困難、食慾減少）、生理症狀（體重減輕）及其他健康問題（排尿困難）。

選項分析

(A) 體位測量（anthropometric measurement） 體位測量指用標準化方法測量身體尺寸與組成的客觀數據，如體重（weight）、身高（height）、身體質量指數（body mass index, BMI）、上臂圍（mid-arm circumference）、皮脂厚度（skinfold thickness）等。雖然本題提到體重減輕 3 公斤，但這是病患「自述」的主訴，屬於問診資料，並非實際測量數值。

(B) 生化檢驗（biochemical assessment） 生化檢驗是透過實驗室分析血液、尿液等體液中的生化指標，如白蛋白（albumin）、血紅素（hemoglobin）、血糖（blood glucose）等。病歷描述中無任何檢驗數據，故非生化檢驗。

(C) 臨床評估（clinical assessment） 此為正確答案。臨床評估包括：

• 病史詢問：症狀（吞嚥困難、食慾減少、排尿困難）

...（解析預覽）...