紅血球轉酮酶活性係數（ ETKAC）反映維生素 B1的營養狀況，其「臨界缺乏」是指在何種範圍？

本題觀念：

紅血球轉酮酶活性係數（erythrocyte transketolase activity coefficient, ETKAC）是評估維生素 B1（硫胺素, thiamine）營養狀況的功能性生化指標。ETKAC 的判讀採用三分法分類（充足/臨界缺乏/缺乏），「臨界缺乏（borderline deficient / moderate risk）」的標準為 ETKAC 介於 1.15 至 1.25 之間，對應本題選項 (A)。

選項分析

(A) ≦ 1.15 ETKAC < 1.25 此為正確答案。依據文獻及台灣營養師考試慣用標準：

• ETKAC < 1.15：充足（sufficient）
• 1.15 ≦ ETKAC < 1.25：臨界缺乏（borderline / moderate risk）
• ETKAC ≥ 1.25：缺乏（deficient / high risk）

(B) ≦ 1.25 ETKAC < 1.4 此區間將部分「缺乏」範圍與「臨界缺乏」混合，不符合標準分類。ETKAC > 1.25 已屬高風險缺乏，而非臨界。

(C) 1.35 < ETKAC ≦ 1.45 此範圍過高，已進入嚴重缺乏區域（臨床上可能出現腳氣病 beriberi 症狀），並非臨界缺乏的定義。

**(D) 1.1 <

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