2005～2008年臺灣國民營養健康狀況變遷調查中，針對國人對維生素 D營養狀況，下列敘述何者正確？

本題觀念：

本題考查 2005～2008 年臺灣國民營養健康狀況變遷調查（Nutrition and Health Survey in Taiwan, NAHSIT）中維生素 D（vitamin D）營養狀況的評估方法與研究發現。

選項分析

(A) 國人維生素 D 營養狀況良好 根據 NAHSIT 2005-2008 調查與後續研究，台灣國人普遍存在維生素 D 不足的問題，尤其女性缺乏比例遠高於男性（約 22.9% vs 9.9%）。此選項錯誤。

(B) 國人維生素 D 攝取平均值已超過 DRIs 台灣國人飲食中維生素 D 來源十分有限，膳食攝取量普遍不足，未達到膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes, DRIs）。此選項錯誤。

(C) 鮮奶是國人維生素 D 最主要的食物來源 台灣的鮮奶並未強制添加維生素 D（不同於美國強制在牛奶中添加），因此台灣鮮奶中維生素 D 含量相當有限，並非最主要來源。台灣國人飲食中維生素 D 主要來自魚類（如鮭魚、鯖魚）及蛋黃。此選項錯誤。

(D) 以血清中 25-OH-Vit D 濃度評估維生素 D 營養狀況 血清 25-羥基維生素 D（25-hydroxyvitamin D, 25(OH)D）是目前評估體內維生素 D 營養狀況的**黃金

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