根據世界衛生組織分析，從 2003年到 2011年全球碘缺乏的盛行率降低，主要是下列那一個營養政策奏效？

本題觀念：

本題考查 WHO 分析 2003 年至 2011 年全球碘缺乏（iodine deficiency）盛行率降低的主要原因，核心考點為全球碘缺乏防治的主要公共衛生策略。

選項分析

(A) 食用加碘鹽 這是全球消除碘缺乏疾病（iodine deficiency disorders, IDD）最有效、最主要的公共衛生策略。1993 年 WHO 和聯合國兒童基金會（UNICEF）共同推薦「全面食鹽加碘」（universal salt iodization, USI）為消除 IDD 的主要策略。從 2003 年到 2011 年，全球碘攝取充足的國家數量從 67 個成長至 105 個，主要歸功於 USI 的推廣。此選項正確。

(B) 鼓勵多樣化飲食 多樣化飲食雖有助整體營養，但碘的天然食物來源分布不均（主要是海產、海藻），且多樣化飲食難以普及到偏遠或內陸地區，無法作為解決全球碘缺乏的主要政策工具。此選項不正確。

(C) 直接服用碘補充劑 碘油膠囊（iodized oil capsules）雖被用於緊急介入，尤其在 USI 尚未建立的地區，但成本高、需要醫療系統支援、覆蓋率低，無法作為全球大規模推廣的主要政策。此選項不正確。

(D) 嬰幼兒配方強化碘 嬰幼兒配方中添加碘可保護特定族群，但僅覆蓋嬰幼兒，無

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