106年:營養生理生化(1)

脂肪酸氧化生成 acetyl-CoA 之過程不會產生下列何種產物?

ANADH
BFADH₂
C丙二醯輔酶 A(malonyl-CoA )
Dβ-酮醯輔酶 A(β-ketoacyl-CoA)

詳細解析

本題觀念:

脂肪酸的 β-氧化(beta oxidation)是將脂肪酸在粒線體內分解為 acetyl-CoA 的過程,每個循環會產生 NADH、FADH2\text{FADH}_2 及 acetyl-CoA。本題考的是「不會產生」的產物,即哪一個選項在 β-氧化過程中不會出現。

選項分析

(A) NADH ✅ 正確陳述(β-氧化確實會產生) β-氧化第三步,由 L-3-羥醯輔酶 A 去氫酶(L-3-hydroxyacyl-CoA dehydrogenase)催化,將 NAD⁺ 還原為 NADH。每個循環產生 1 分子 NADH。

(B) FADH₂ ✅ 正確陳述(β-氧化確實會產生) β-氧化第一步,由醯輔酶 A 去氫酶(acyl-CoA dehydrogenase)催化,FAD 被還原為 FADH2\text{FADH}_2。每個循環產生 1 分子 FADH2\text{FADH}_2

(C) 丙二醯輔酶 A(malonyl-CoA) ❌ 錯誤陳述(β-氧化會產生)→ 本題答案 Malonyl-CoA 是脂肪酸合成(fatty acid synthesis)的關鍵中間產物,由乙醯輔酶 A 羧化酶(acetyl-CoA carboxylase, ACC)催化 acetyl-CoA 加上 CO2\text{CO}_2 而生成,屬

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