106年:營養營養學(1)
有關多曬太陽的敘述,下列何者正確?
A可能導致維生素 D中毒
B會使骨骼鈣質的保留減少
C會增加婦女荷爾蒙的分泌
D會增加罹患皮膚癌的風險
詳細解析
本題觀念:
本題考查多曬太陽(日照)對人體的生理效應,核心在於辨別哪些陳述正確。紫外線(ultraviolet, UV)輻射是皮膚癌(skin cancer)的已知致癌因子,長期或過量日照確實會增加皮膚癌風險,這是正確的陳述。
選項分析
(A) 可能導致維生素 D 中毒 錯誤。曬太陽不會導致維生素 D 中毒(hypervitaminosis D)。這是因為皮膚具有自我調節機制:當過量 previtamin D₃ 及 vitamin D₃ 形成時,紫外線會進一步將其光降解(photodegradation)為無活性的惰性產物(如 lumisterol、tachysterol),阻止維生素 D 無限蓄積。維生素 D 中毒幾乎僅見於過量補充劑攝取,而非日照。
(B) 會使骨骼鈣質的保留減少 錯誤。曬太陽促進皮膚合成維生素 D₃(cholecalciferol),經肝臟(25-羥化)→ 腎臟(1α-羥化)活化為 1,25-二羥基維生素 D₃(calcitriol),calcitriol 促進腸道鈣磷吸收並調節骨骼礦化,因此多曬太陽有助於骨骼鈣質的保留,而非減少。
(C) 會增加婦女荷爾蒙的分泌 錯誤。日照並不直接增加婦女荷爾蒙(如雌激素)的分泌。此選項缺乏生理依據,為干擾選項。
(D) 會增加罹患皮膚癌的風險
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