106年:營養公衛(1)
對於嬰兒副食品的添加,下列何者說明與建議錯誤?
A嬰兒在滿 3個月後要注意鐵質的補充
B應優先給予較不易引起過敏的食品,建議由穀物開始添加
C食用嬰兒配方食品之嬰兒,可於 4~6個月開始嘗試添加副食品
D每次只添加一種新的副食品,由少量開始,每 1~2日更換新副食品
詳細解析
本題觀念:
本題為反向題(問「何者錯誤」),考核嬰兒副食品添加的正確知識,包含添加時機、食物種類選擇順序、鐵質補充時機,以及副食品更換頻率的建議。
選項分析
✅ (A) 嬰兒在滿 3個月後要注意鐵質的補充(此陳述有討論空間,但為此題設計下的正確陳述) 足月嬰兒出生時,來自母體的鐵儲備(iron stores)可維持約 4~6 個月。隨著生長需求增加,純母乳餵養的嬰兒在 4 個月後鐵質儲備逐漸耗盡,因此在 4~6 個月後需開始透過副食品補充鐵質,或對高風險族群(早產、低出生體重)在 4 個月前給予口服鐵劑補充(1 mg/kg/day)。本選項雖將時間點提早至「3個月後」,在考題脈絡中相對其他選項屬正確陳述,且部分台灣指引對高風險嬰兒確實建議早期鐵劑補充。
✅ (B) 應優先給予較不易引起過敏的食品,建議由穀物開始添加 依台灣衛生福利部及國際標準,副食品添加初期建議先由米麥粉等穀物糊開始,因穀物引發過敏的機率低,且易於稀釋調配。由低過敏原食物開始是正確的原則。
✅ (C) 食用嬰兒配方食品之嬰兒,可於 4~6 個月開始嘗試添加副食品 不論是母乳哺育或配方乳哺育的嬰兒,台灣兒科醫學會與 WHO 均建議約 4~6 個月開始添加副食品,最早不早於滿 4 個月(16 週),因為過早添加腸道尚未成熟。
❌ **(D) 每次只添加一種新的副食品,由
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