下列何種多 醣具有抗酸⽔解之特性，並可作為懸浮劑、乳化劑及黏著劑？

本題觀念：

Tragacanth（黃蓍膠）是一種具有耐酸水解特性的植物多醣，廣泛用於藥學製劑中作為懸浮劑、乳化劑及黏著劑。

選項分析

(A) tragacanth Tragacanth（黃蓍膠）來源於豆科 Astragalus 屬植物，主要成分為 bassorin（佔 60–70%，不溶於水）及 tragacanthin（水溶性多醣）。其最重要的藥學特性之一是對酸水解具有高度穩定性——在極端酸性環境（pH ≈ 2.5）下仍能保持穩定，不發生水解。此外，tragacanth 可作為懸浮劑、乳化劑、黏著劑（片劑黏合劑，0.4–0.8% w/w），三項用途完全吻合題目描述。此為正確答案。

(B) acacia Acacia（阿拉伯膠, gum Arabic）是良好的乳化劑與懸浮劑，但其耐酸水解穩定性遠不及 tragacanth，在強酸條件下較易水解。黏著能力也較弱。

(C) karaya gum Karaya gum（卡拉雅膠）在強酸條件下（10% HCl，室溫）可耐受至少 8 小時而不水解，耐酸性尚可，但加熱後黏度會永久下降。Karaya gum 主要用途偏向黏著劑及增稠劑，並非以「耐酸水解 + 懸浮 + 乳化 + 黏著」四合一著稱。

(D) sodium alginate Sodium alginate（海藻酸鈉）在酸性環

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