藥師[1] - 醣類與脂質

下列何種多醣其基原植物之科別不屬於豆科？

Cod liver oil 所含EPA和DHA的化學結構中，分別有幾個雙鍵？

以β-amylase充分水解amylose，得到的主要產物為：

下列何者所含的linolenic acid比率最高？

下列何者不屬於半纖維素（hemicelluloses）類？

有關蓖麻油（castor oil）之敘述，下列何者錯誤？

下列何者不屬於karaya gum的用途？

Inulin屬於下列何者？

關於theobroma oil之敘述，下列何者錯誤？

下列何者係抽提自褐海藻（ brown seaweeds, Macrocystis pyrifera）？

下列何者為黃蠟（ yellow wax ）精製成白蠟（ white wax ）所使用的方法之一？

下列脂肪酸中，何者存在於海魚且具有抗血小板凝集作用？

中藥桔梗含有下列何種多醣？

下列何種植物不富含菊糖（ inulin ）？

下列那些可作為代用血漿？① dextran ② hetastarch ③ inulin ④ algin

下列何種中藥能潤肺化痰及潤腸通便，含有西黃耆膠黏素（ bassorin ）？

下列有關瓜爾膠（ guar gum ）和刺槐豆膠（ locust bean gum ）之敘述，何者錯誤？

下列何者之主成分非 heteroglycans ？

下列橄欖油（ olive oil ）製品中何者具有最高酸價（ acid value ）？

下列何種中藥其主成分含多醣類及 sibiricosides ？

下列何者不是阿拉伯膠（ acacia ）的用途？

下列植物油何者取自果實之中果皮（ mesocarp ）？

下列何種蠟（ waxes ）來自植物？

菊糖（ inulin）屬於下列何種多醣類？

下列何者為不飽和脂肪酸？

下列中藥，何者所含多醣之主要作用非「增強免疫力」？

鹿角菜（ carrageenan ）和瓊脂（ agar ）化學構造上之最大差異為何？

下列植物油與其基原之配對，何者錯誤？

脂肪酸之生合成路徑為何？

Karaya gum 為主要具有下列何種取代基的雜多醣（heteroglycan ）？

前列腺素（ prostaglandins, PGs ）之基本骨架（ prostanoic acid ）如圖所示，下列敘述何者錯誤？ [圖片]

有關白及之敘述，下列何者錯誤？

下列有關 hetastarch 的敘述，何者錯誤？

下列有關脂質之敘述，何者錯誤？