下列何種酵素代謝反應所 產⽣的代謝物之極性會較原型藥物低？

本題觀念：

本題考核藥物代謝反應(drug metabolism reactions)對代謝物極性(polarity)的影響。Phase I（修飾反應）通常增加極性，Phase II（結合反應）通常也增加極性以利排除——但乙醯化(acetylation)是Phase II反應中的重要例外，其代謝物極性反而低於原型藥物。

選項分析

(A) Ester hydrolysis（酯水解）：Phase I 反應，水解後暴露出 -OH 或 -COOH 極性基團，代謝物極性增加。❌ 非正確答案。

(B) Acetylation（乙醯化）：Phase II 結合反應，由 N-乙醯基轉移酶(N-acetyltransferase, NAT)催化，將乙醯基($-\text{COCH}_3$)加到胺基(-NH₂)上，形成較不具極性的醯胺鍵(amide bond)。乙醯化代謝物的水溶性低於原型藥物——這是 Phase II 反應中罕見的例外。✅ 正確答案。

(C) Ester glucuronide（葡萄糖醛酸酯結合）：Phase II 反應，將親水性大分子葡萄糖醛酸(glucuronic acid)與藥物結合，代謝物水溶性大幅增加，極性明顯升高。❌ 非正確答案。

**(D) Sulfate conjugation（硫酸結合）

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