下列何者為植物皮部受創後所分泌出的膠體（ exudate gums ）？

本題觀念：

本題考查生藥學中天然膠體（natural gums）的分類——區分「滲出膠（exudate gums）」與「種子膠（seed gums）」及其他多醣類來源。滲出膠是植物皮部（樹皮或莖）受創或切割後病理性分泌的黏性物質，自然風乾成固體。

選項分析

(A) acacia（阿拉伯膠） ✅ 正確答案 阿拉伯膠（acacia gum / gum Arabic）是典型的滲出膠（exudate gum），由阿拉伯膠樹（Acacia senegal 或 A. seyal，豆科 Leguminosae/Fabaceae）的樹幹和樹枝受創後分泌的乾燥膠體。採集方式為在樹皮上割出切口（incision），促使膠液外滲並自然乾燥成淚滴狀（tears）或塊狀固體。化學成分為阿拉伯半乳聚糖-蛋白複合物（arabinogalactan-protein complex），主要由阿拉伯糖（arabinose）和半乳糖（galactose）聚合而成，含鎂、鈣、鉀鹽。

(B) amylopectin（支鏈澱粉） ❌ 非滲出膠 支鏈澱粉是澱粉的組成成分之一，是植物種子、塊莖等貯藏器官中的多醣，屬於儲存性多醣（storage polysaccharide），並非從皮部受創後分泌，不是滲出膠。

(C) guaran（瓜爾膠） ❌ 非滲出膠 瓜爾膠（guar

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