106年:藥學二(第2次)
下列何者為微生物膠( microbial gums )?
Aguaran
Bkaraya gum
Ctragacanth
Dxanthan gum
詳細解析
本題觀念:
微生物膠(microbial gums)是由微生物發酵所生產的多醣體,與植物性膠(plant-based gums)在來源上有根本的差異。本題考查各類藥用膠質的來源分類。
選項分析
(A) guaran Guaran 是 guar gum(瓜爾豆膠)的多醣主成分(galactomannan),其來源為豆科植物 Cyamopsis tetragonoloba(瓜爾豆)的種子胚乳。屬於植物性種子膠,並非微生物膠。
(B) karaya gum Karaya gum(卡拉亞膠,又稱印度悲劇膠)是從 Sterculia urens 等 Sterculia 屬喬木的樹幹滲出物(exudate)取得。屬於植物性滲出膠,並非微生物膠。
(C) tragacanth Tragacanth(黃蓍膠)是從豆科 Astragalus 屬灌木的莖幹切割後獲得的乾燥滲出物。屬於植物性滲出膠,並非微生物膠。
(D) xanthan gum ✅ Xanthan gum(三仙膠)是由革蘭氏陰性菌 Xanthomonas campestris 以簡單醣類(葡萄糖等)進行需氧發酵所產生的胞外多醣(exopolysaccharide)。其主鏈為 β-(1→4) 連結的 D-葡萄糖,側鏈含 D-甘露糖(D-manno
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