下列脂質（ lipids ）與基原之配對，何者錯誤？

本題觀念：

本題為反向題（問「何者錯誤」），考查常見植物油脂（fixed oils/lipids）與其基原植物的配對，是生藥學中植物油脂（Olea）的基礎知識。

選項分析

(A) corn oil（玉米油）－Zea mays L. ✅ 正確配對 玉米油來源於禾本科（Poaceae）植物玉米 Zea mays L. 的胚芽（embryo/germ），配對正確。

(B) safflower oil（紅花油）－Carthamus tinctorius L. ✅ 正確配對 紅花油來源於菊科（Compositae/Asteraceae）植物紅花 Carthamus tinctorius L. 的種子，配對正確。紅花種子富含亞油酸（linoleic acid），為重要工業及食用油。

(C) almond oil（杏仁油）－Prunus amygdalus Batsch ✅ 正確配對 杏仁油（甜杏仁油）來源於薔薇科（Rosaceae）植物 Prunus amygdalus Batsch（甜杏仁，即 almond）的種子壓榨而得，配對正確。

(D) rapeseed oil（菜籽油）－Helianthus annuus L. ❌ 錯誤配對（本題答案） Rapeseed oil（菜籽油/油菜籽油）的基原植物應為十字花

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