α-D-glucopyranose 和β-D-glucopyranose 互稱為：

本題觀念：

醣類（carbohydrates）的立體異構物分類，特別是**異頭物（anomer）的概念：α 與 β 兩種環狀結構形式因異頭碳（anomeric carbon）**上羥基方向不同而產生，互稱為 anomer（異位體）。

選項分析

(A) 對掌異構物（enantiomer，鏡像異構物） Enantiomer 指兩個分子互為鏡像，且所有立體中心的構型完全相反，如 D-glucose 和 L-glucose。α 與 β 型葡萄糖並非鏡像關係，排除。

(B) 異位體（anomer） 正確答案。 α-D-glucopyranose 和 β-D-glucopyranose 的差異僅在於異頭碳（C-1，即環化前的羰基碳）上羥基的方向：

• α 型：C-1 的 -OH 位於環平面下方（與 C-6 的 -CH₂OH 反向）
• β 型：C-1 的 -OH 位於環平面上方（與 C-6 的 -CH₂OH 同側）

這種在同一個分子環化時新形成的不對稱中心（anomeric carbon）上構型不同的立體異構物稱為 anomer（異頭物）。在水溶液中，α 與 β 型葡萄糖可互相轉換，稱為變旋現象（mutarotation），最終達到平衡（約 37% α-型：63% β

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