吡哆醇（pyridoxine ）在肝臟中會代謝形成活化態的磷酸吡哆醛（ pyridoxal 5'-phosphate ），此過程需要依賴下列何種營養素擔任輔酶？

本題觀念：

吡哆醇（pyridoxine）在肝臟中活化為磷酸吡哆醛（pyridoxal 5'-phosphate, PLP）的最後步驟，由磷酸吡哆胺氧化酶（pyridoxamine 5'-phosphate oxidase, PNPO）催化，而此酵素依賴黃素單核苷酸（flavin mononucleotide, FMN）作為輔因子。FMN 是維生素 B2（核黃素, riboflavin）的活化形式之一，因此這個過程需要維生素 B2 作為輔酶。

選項分析

(A) 維生素 B1 維生素 B1（硫胺素, thiamine）的活化型式 TDP 主要作為去羧化反應（decarboxylation）的輔酶，如丙酮酸去氫酶和 α-酮戊二酸去氫酶，與吡哆醇的活化無關。

(B) 維生素 B2 維生素 B2（核黃素）的活化型式 FMN 是 PNPO 的必要輔因子。PNPO 催化以下步驟：

• 磷酸吡哆胺（PMP）→ PLP（氧化反應，需 FMN）
• 磷酸吡哆醇（PNP）→ PLP（氧化反應，需 FMN）

因此，維生素 B2 缺乏時，維生素 B6 的活化也會受到影響，造成功能性 B6 缺乏。

(C) 維生素 B3 維生素 B3（菸鹼酸, niacin）的活化型式為 $\text{NAD}^+$ 和 $\text{NADP}^+$

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