105年:營養營養學(2)
洗腎病人每餐須搭配鈣片或鋁片攝取,其目的在於螯合下列何者?
A矽
B硒
C硫
D磷
詳細解析
本題觀念:
洗腎(血液透析,hemodialysis)病人由於腎臟排磷能力喪失,常發生高磷血症(hyperphosphatemia)。治療策略包括限制飲食磷攝取,以及在每餐進食時服用磷結合劑(phosphate binders)。鈣片(鈣鹽,如碳酸鈣 calcium carbonate)和鋁片(氫氧化鋁 aluminum hydroxide)均是傳統磷結合劑,在腸道中與食物中的磷酸根離子結合,形成不溶性磷酸鈣或磷酸鋁,阻止磷的吸收,從糞便排出。
選項分析
(A) 矽(Silicon) 矽在人體代謝中並非關鍵問題礦物質,且無需以磷結合劑控制矽的腸道吸收。
(B) 硒(Selenium) 硒是微量礦物質,洗腎病人確實可能存在硒的異常,但臨床上不使用鈣片或鋁片來螯合硒。
(C) 硫(Sulfur) 硫以有機分子(含硫胺基酸)形式存在,不以游離離子形式被磷結合劑螯合。
(D) 磷(Phosphorus) 正確。洗腎病人腎臟無法有效排磷,飲食中的磷(來自蛋白質、乳製品等)若不加控制,會導致血清磷升高,引發:
- 繼發性副甲狀腺機能亢進(secondary hyperparathyroidism)
- 腎性骨病(renal osteodystrophy)
- 血管鈣化(vascular calcification)
鈣片(碳酸鈣)在腸
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