105年:營養膳療(2)
膳食纖維可用於治療慢性或反覆發作型肝昏迷患者,下列何者最可能為其機制?
A加速尿素的排泄
B可抑制腸道細菌發酵作用
C可抑制腸道細菌增生
D幫助含氮廢物由腸道排除
詳細解析
本題觀念:
本題考查膳食纖維(dietary fiber)用於治療慢性或反覆發作型肝昏迷(hepatic encephalopathy, HE)的作用機制。肝昏迷的核心病理機制為血氨(ammonia)過高,由腸道細菌分解含氮物質後吸收入血所致。
選項分析
(A) 加速尿素的排泄 錯誤。尿素主要在肝臟由尿素循環(urea cycle)合成,再經腎臟排泄,膳食纖維不直接影響尿素排泄途徑。此機制是 lactulose 之類非吸收性雙糖的次要效應,非膳食纖維的主要機制。
(B) 可抑制腸道細菌發酵作用 錯誤,方向相反。可溶性膳食纖維是腸道細菌發酵的底物(prebiotics),不會抑制發酵,反而促進益生菌增殖。抑制細菌發酵是抗生素(如 rifaximin)的機制,不是膳食纖維的作用。
(C) 可抑制腸道細菌增生 錯誤。膳食纖維不抑制細菌增生,相反地,可溶性纖維作為益生元(prebiotic),促進對人體有益的乳酸菌、雙歧桿菌增殖,調整腸道菌相,減少產氨的致病菌比例。抑制細菌增生是抗生素的功能。
(D) 幫助含氮廢物由腸道排除 正確。膳食纖維促進肝昏迷的機制主要有以下幾點:
- 加速腸道蠕動、縮短腸道轉運時間(transit time):減少氨在腸道的吸收時間
- **增加糞便氨排出(fecal ammoni
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