105年:營養膳療(2)
關於腎結石的敘述,下列何者錯誤?
A草酸鈣結石是發生率最高的腎結石
B高尿鈣症是造成鈣結石的主要原因之一
C大量飲水有助於防止腎結石復發
D低鈣飲食有助於防止尿鈣排出
詳細解析
本題觀念:
腎結石(kidney stones / nephrolithiasis)的飲食管理是重要考點,尤其草酸鈣結石(calcium oxalate stones)的預防策略中,「低鈣飲食」的觀念已被現代研究推翻。
選項分析
(A) 草酸鈣結石是發生率最高的腎結石 草酸鈣結石(calcium oxalate stones)約佔所有腎結石的 70–80%,是發生率最高的類型。✅ 此敘述正確。
(B) 高尿鈣症是造成鈣結石的主要原因之一 高尿鈣症(hypercalciuria)確實是鈣結石(包括草酸鈣和磷酸鈣結石)的主要危險因子之一,常見原因包括過量鈣吸收、骨質流失或腎小管再吸收障礙。✅ 此敘述正確。
(C) 大量飲水有助於防止腎結石復發 增加液體攝取使尿液稀釋(建議每日尿量達 2–2.5 L),是預防各類腎結石最有效且一致推薦的措施。✅ 此敘述正確。
(D) 低鈣飲食有助於防止尿鈣排出 ❌ 此敘述錯誤,為本題答案。
低鈣飲食不但無助,反而增加草酸鈣結石風險。機制如下:
- 正常情況:飲食中的鈣與腸道內草酸結合形成草酸鈣,不被吸收,從糞便排出
- 低鈣飲食時:腸道游離草酸(oxalate)增加,腸道吸收草酸量上升,尿中草酸濃度升高,促進草酸鈣結石形成
- 此外,低鈣飲食會導致骨密度下降
答案解析
選項 (D
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