105年:營養公衛(2)

關於皮下脂肪測量值之敘述,下列何者錯誤?

A最常使用三頭肌皮脂厚度來估計身體總脂肪重量
B可測量幾個部位之皮下脂肪,計算得到體脂肪百分比
C水腫病患使用皮下脂肪測徑器測量不容易得到正確的數值
D可依不同年齡、性別,利用測量三頭肌、肩胛骨下方和腸骨上方等部位估算人體密度

詳細解析

本題觀念:

本題為反向題(問「何者錯誤」),考查**皮下脂肪測量(skinfold thickness measurement)**的原理、測量部位及臨床應用限制。須找出描述不正確的選項。

選項分析

(反向題:✅ 標記正確陳述,❌ 標記錯誤陳述=答案)

(A) 最常使用三頭肌皮脂厚度來估計身體總脂肪重量錯誤(本題答案)。三頭肌皮脂厚度(triceps skinfold thickness, TSF)最常被單獨使用的目的是:

  • 估計上臂脂肪儲存量(upper arm fat reserves)
  • 與上臂圍合併計算上臂肌肉圍(upper arm muscle circumference, UAMC)

若要估計全身總體脂肪重量(total body fat),需採用多點測量法,如 Durnin-Womersley 四點法(三頭肌 + 二頭肌 + 肩胛骨下方 + 腸骨上方),而非單一測量三頭肌。單一部位無法準確代表全身脂肪分布。

(B) 可測量幾個部位之皮下脂肪,計算得到體脂肪百分比 ✅ 正確。多點皮脂厚度測量(如 Durnin-Womersley 四點法:三頭肌、二頭肌、肩胛骨下方、腸骨上方)可代入公式計算體密度(body density),再換算為體脂肪百分比(body fat p

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