105年:營養公衛(2)

有關身體脂肪的測定原理,下列敘述何者錯誤?

A腰圍為中央型肥胖指標
BBMI與身體脂肪量有相當程度的相關
C中臂圍與體脂肪有很好的相關
D氣體置換計量儀測量人體體積,以估計體脂肪

詳細解析

本題觀念:

本題考查各種身體組成評估(body composition assessment)方法的原理與適用性,屬於反向題,要求選出「錯誤」的敘述。

選項分析

(A) 腰圍為中央型肥胖指標 ✅ 正確陳述 腰圍(waist circumference, WC)測量腹部脂肪堆積,可反映內臟脂肪(visceral fat)的多寡,是評估中央型肥胖(central obesity)的標準指標。研究顯示,腰圍對代謝症候群、胰島素阻抗等不良健康結果的預測能力甚至優於 BMI。

(B) BMI 與身體脂肪量有相當程度的相關 ✅ 正確陳述 身體質量指數(body mass index, BMI)= 體重(kg)身高(m)2\frac{\text{體重(kg)}}{\text{身高(m)}^2},是以體重和身高估計體脂肪的替代指標。BMI 與體脂肪量之間確實有相當程度的相關(correlation),但並非直接測量體脂,且對肌肉量大者可能高估體脂。

(C) 中臂圍與體脂肪有很好的相關 ❌ 錯誤陳述(此為答案) 中臂圍(mid-upper arm circumference, MUAC)測量的是手臂中點的骨骼、肌肉、脂肪總和,主要用於評估肌肉量和急性營養不良(acute malnutrition)的篩查,而非直接反映「全身體脂肪」。MUAC 與 BMI 的相關係數約 r

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