下列何者會抑制胰島素（ insulin）分泌？

本題觀念：

胰島素（insulin）由胰臟β細胞（pancreatic β cells）分泌，受多種生理因素調控。本題考查哪種情況會抑制胰島素分泌，需區分促進與抑制的刺激因素。

選項分析

(A) 血糖上升 血糖升高是促進胰島素分泌最主要的刺激因素。葡萄糖進入β細胞後，經由 GLUT2 轉運、代謝產生 ATP，使 ATP-sensitive potassium channel（$\text{K}_{ATP}$）關閉，細胞膜去極化，最終引發胰島素胞吐（exocytosis）。血糖上升會促進胰島素分泌，非抑制。

(B) 血漿中胺基酸濃度上升 胺基酸（尤其是精胺酸 arginine 和白胺酸 leucine）升高也是促進胰島素分泌的訊號。餐後同時攝入蛋白質與碳水化合物，可協同促進胰島素釋放，有助於胺基酸的細胞攝取與蛋白質合成。胺基酸上升會促進胰島素分泌，非抑制。

(C) 副交感神經活化（parasympathetic activation） 副交感神經活化（如迷走神經 vagus nerve 刺激），透過 M3 毒蕈鹼受體（muscarinic M3 receptor），可促進胰島素分泌。進食時的「頭期反應（cephalic phase）」即包含副交感神經活化促進胰島素提前釋放的機制。此選項為促進作用，非抑制。

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