有關巴斯德效應（ Pasteur effect ）之敘述，下列何者正確？

本題觀念：

本題考查巴斯德效應（Pasteur effect）的定義與機制。需注意選項 (A)(B) 描述的是波爾效應（Bohr effect），與巴斯德效應是不同的生理現象，容易混淆。

選項分析

(A) 當血液中 pH 值下降時會減低血紅蛋白（hemoglobin）和氧之結合力 ❌ 此選項錯誤。這描述的是「波爾效應（Bohr effect）」，而非巴斯德效應。Bohr effect 指 pH 下降（$\text{H}^+$ 濃度增加）或 $\text{CO}_2$ 濃度增加時，血紅蛋白與氧的親和力降低，促進組織端氧氣釋放。巴斯德效應與血紅蛋白無關。

(B) 當細胞中 $\text{CO}_2$ 濃度增加時會降低血紅蛋白（hemoglobin）和氧之結合力 ❌ 此選項錯誤。同樣描述的是「波爾效應（Bohr effect）」。$\text{CO}_2$ 與血紅蛋白結合形成 carbaminohemoglobin，且 $\text{CO}_2$ 可轉化為 $\text{H}^+$，兩者均降低血紅蛋白對氧的親和力。但這不是巴斯德效應。

(C) 當 $\text{O}_2$ 介入厭氧性細胞時會抑制細胞糖解反應（glycolysis）進行 ✅ 此選項正確（=本題答案）。這正是巴斯德效應的定義：氧氣存在時，有氧呼吸（oxi

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