於acetylcholine 之生合成中，結構中 choline 部分是來自於下列何種胺基酸？

本題觀念：

乙醯膽鹼（acetylcholine, ACh）的生合成中，choline 部分（-CH₂CH₂-N⁺(CH₃)₃）在體內主要來源於胺基酸 serine（絲胺酸），透過磷脂代謝路徑產生。

選項分析

(A) alanine（丙胺酸） Alanine 是非極性胺基酸，主要參與葡萄糖-丙胺酸循環（glucose-alanine cycle）及轉胺基反應，與 choline 生合成無關。

(B) glycine（甘胺酸） Glycine 參與嘌呤（purine）合成、膽汁酸結合及 creatine 合成，但不是 choline 的前驅物。

(C) serine（絲胺酸） Serine 是 choline 生合成的起始胺基酸。其路徑如下：

1. Serine 透過 PS synthase-1（PSS1）置換 phosphatidylcholine（PC）的 choline 頭基，生成 phosphatidylserine（PS）
2. PS 在粒線體中由 phosphatidylserine decarboxylase（PSD） 脫羧，生成 phosphatidylethanolamine（PE）
3. PE 在肝臟中由 **PEMT（phosphatidylethanolamine N-methyl

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